Le chef Glenn Viel, plus jeune trois étoile de France, chef de l’année 2021 et juré de Top Chef sera présent à la médiathèque de Ploëzal,
le samedi 7 janvier 2023 de 15h à 17h pour échanger sur la conception de la gastronomie. Il dédicacera également le livre « Dans la tête de Glenn Viel » qui lui est consacré.
